数羊数到不耐烦了,还是睡不着……如果你也有这种失眠的困扰,不妨试试下面这款点心———香蕉燕麦饼。
食材(两人份):香蕉1根、燕麦片40克、面粉70克、牛奶30毫升、糖1大匙、蛋1个、植物油适量、蜂蜜适量。
步骤:1.蛋和糖倒入碗内,充分搅打后再将牛奶加入并拌匀。2.香蕉捣成泥。3.将燕麦片、香蕉泥、面粉加入牛奶蛋液中,混合均匀。4.将植物油倒入平底锅中,锅热后,舀一大匙面糊入锅,待表面冒泡后,再翻面煎至金黄色,盛盘,淋上蜂蜜即可享用。
点评:燕麦这种杂粮所含的复杂碳水化合物能稳定血糖。此外,燕麦中含有较多色氨酸,与富含色氨酸的香蕉、牛奶搭配,更能稳定情绪,抵抗失眠。
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色氨酸能够抑制过于活跃的免疫系统。这也许能够为治疗自身免疫性疾病提供新的方法。
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